Otevírací hodiny - Po-Pá: 11.00 - 15.00
                                                                    Lužánecká 4, BRNO

Brambory v sezamovém jogurtu

  • 1 kg středních brambor, nakrájených na 1,5 cm kostky
  • 150 ml našlehaného jogurtu
  • ½ pl nastrouhaného čerstvého zázvoru
  • ¼ čl sladké papriky
  • 5 pl oleje
  • 3 pl sezamových semínek
  • 1 čl černých hořčičných semínek
  • ½ pl pl římského kmínu
  • sůl
  • 1 pl citronové šťávy
  • 2 pl čerstvých koriandrových listů nebo petrželky

Brambory uvařte doměkka, vložte je do mísy, promíchejte s jogurtem, zázvorem, paprikou a nechte odležet alespoň hodinu. Na pánvi rozehřejte olej, osmažte sezamová a hořčičná semínka a kmín. Když semínka začnou skákat, přidejte brambory s jogurtem, sůl a za stálého míchání smažte 3 – 5 minut. Pokapejte citronovou šťávou a ozdobte bylinkami.

 

Copyright haribol.cz © All Rights Reserved.