Recepty

Mrkvové čatný,

Mrkev – 1-1/2,  kokos strouhaný – 1 hrnek, zelené chilli – 1 rajče /kostičky/- 3 červené papriky /na kostičky/- rostliný olej – 2 lžíce, lístky koriandru – 1 polévková lžíce-na ozdobu, sůl, semínka černé hořčice – 1/4 lžičky-/když nemáš-vynech/, Hing /asofoetida/ prášek – špetku, když nemáš tak malou cibulku sekanou najemno.

Nastrouháme mrkev. Nasekat zelené chilli a rajčata. Rozpálíme jednu polévkovou lžíci oleje na pánvi a osmažíme mrkev, červené papriky/kostičky/ a zelené chilli najemno sekané, když poměknou přidejte rajčata, podlej trochou vřelé vody a vše provařit do měkka. Osol. Nech stranou.

.Nyní rozpal zbylý olej a přidejte hořčičná semínka, pozor budou skákat a praskat-přikryjte pokličkou a hned přidej cibulku, chvilku restuj a nakonec přidej hrnek kokosu, chvilku vše restuj, osol.Podávání : mrkvovou směs a doplň nahoru kokosovou preperací a ozdob sekaným koriandrem + toasty, nebo rýže, a td.              HARIBOL

SPOUSTA VÝBORNÝCH RECEPTŮ A PRAKTICKÝCH RAD PRO VEGETARIÁNSKÉ VAŘENÍ

ZDE