Otevírací hodiny - Po-Pá: 11.00 - 15.00
                                                                    Lužánecká 4, BRNO

Míchaná zelenina v jogurtu

  • 480 ml bílého jogurtu
  • 400 – 480 ml míchané zeleniny: červená, žlutá a zelená paprika, okurka, ředkvičky – vše nakrájené na 0,5 cm kousky, zralá rajčata, nakrájená na 1 cm kousky, čerstvý hrášek
  • 1 pl koriandrových semínek
  • ½ čl fenyklu
  • 1 čl římského kmínu
  • sůl
  • ¼ čl drceného černého pepře

Ve velké míse našlehejte jogurt a přidejte nakrájenou zeleninu, vše dobře promíchejte. Na malé pánvi opražte nasucho koriandr, kmín a fenykl a vše nahrubo rozemelte v mlýnku. Potom koření přidejte spolu se solí a pepřem do jogurtu. Podávejte vychlazené nebo pokojové teploty.

Čínské zelí s ovocem

  • 300 g čínského zelí, nakrájeného na proužky
  • 1 velké jablko, nakrájené na kostičky
  • 2 kiwi nakrájené na plátky
  • 2 pl vody
  • 2 pl citronové šťávy
  • 1 čl oleje
  • ½ čl cukru
  • sůl

Z vody, citronové šťávy, oleje, cukru a soli připravte zálivku. Čínské zelí a ovoce lehce promíchejte se zálivkou a podávejte chlazené.

Čínské zelí s tofu

  • 300 g čínského zelí, nakrájeného na proužky
  • 150 g uzeného tofu (může být i light), nakrájeného na kostičky
  • 2 – 3 pevná rajčata, nakrájená na osminky
  • ½ pytlíku zelených nebo černých oliv bez pecek, rozpůlených
  • 100 g sterilované kukuřice
  • 2 pl olivového oleje
  • 2 čl citronové šťávy
  • 1 čl vegety
  • sůl (nemusí být)

Z olivového oleje, citrónové šťávy, vegety a soli si připravte zálivku. Do mísy vložte všechnu zeleninu a tofu , pokapejte zálivkou, zlehka promíchejte, podávejte chlazené.

Starší články »
Copyright haribol.cz © All Rights Reserved.