Otevírací hodiny - Po-Pá: 11.00 - 15.00
                                                                    Lužánecká 4, BRNO

Ovesné kuličky

  • 250 g ovesných vloček
  • 125 g másla
  • ¼ l strouhaného kokosu
  • 125 g moučkového cukru
  • ½ balíčku vanilkového cukru
  • 1 dl karobového nebo kakaového prášku
  • asi 1,5 dl vody
  • kokos na obalení

Všechny přísady důkladně promíchejte, aby se vytvořilo řidší těsto. Nechte v chladu asi 1 den odstát (může být i déle), aby se vločky nasákly. Vyválejte kuličky a obalte je v kokosu. Můžete podávat v papírových košíčkách.

Domácí langoše

  • 500 g polohrubé mouky
  • 250 ml mléka
  • 125 ml kyselé smetany
  • 25 g čerstvého droždí
  • špetka cukru
  • ½ čl jedlé sody
  • sůl
  • olej na smažení
  • na ozdobu kečup, rozetřený česnek, strouhaný sýr – dle vlastní chuti

Z trochy mléka, špetky cukru a droždí připravte kvásek. V míse smíchejte mouku, sodu a sůl, přidejte kvásek a spolu se zbytkem mléka zadělejte těsto. Na 1 hodinu ho odložte do lednice. Vykynuté těsto znovu propracujte na pomoučeném válu a potom z něj vytvarujte tolik bochánků, kolik chcete dělat langošů a zbytek odložte v mikroténovém pytlíku do lednice. Těsto můžete použít i za týden. Bochánky nechte vykynout ještě asi 20 minut. Každý bochánek roztáhněte v prstech na placku a ve větší vrstvě oleje ji z obou stran osmažte dozlatova. Správný langoš má být uprostřed tenký a na okrajích hezky baňatý a nadýchaný. Z této dávky uděláte asi 10 – 12 langošů.

Oranžová mrkvová polévka

  • 2 pl margarínu
  • 2 větší mrkve, najemno nastrouhané
  • 4 pl dětské krupičky
  • 1,5 l zeleninového vývaru
  • snítky petrželky na ozdobu

V hrnci rozpusťte margarín, zlehka na něm osmažte mrkev, vmíchejte krupičku a rovněž ji osmažte. Zalijte vroucím vývarem a 15 minut povařte. Hotovou polévku ozdobte petrželkou.

« Novější článkyStarší články »
Copyright haribol.cz © All Rights Reserved.